白いヴァン・ショー

この時季、ヨーロッパの多くの都市でクリスマスマーケットが開催されます。

暖かな光でイルミネートされた広場は幻想的な美しさで心躍る空間です。

そんなクリスマスマーケットの風物詩といえばホットワイン。
本場、ドイツではグリューワイン、フランスではヴァン・ショーと呼ばれています

スパイスやフルーツを加えて温めたワインは、体を温め、寝つきを良くしたり風邪予防に役立つだけでなく、冬のロマンチックな雰囲気を味わえるドリンクです。

今月は、すっきりとした味わいの白ワインを使ったヴァンショーのレシピです。
寒いときほど美しい、星空や夜景を眺めながら…

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